Das Hotel: Definition und Wortherkunft
Unter einem Hotel versteht man einen Betrieb zur Beherbergung und Verpflegung von Gästen gegen Zahlung eines Preises. Die Hotelbranche wird dem Hotel-, Tourismus- und Gaststättengewerbe zugerechnet.
Das Wort ist dem französischen Wort „hôtel“ entnommen. Es lautet auf Deutsch Beherbergungsstätte, auf frankoprovenzalisch „hostel“ und auf Latein „hospitale“. Der französische „hôte“ ist der Wirt oder Gastgeber. Das lateinische „hospes“ bedeutet Gast.
Über das Hotelwesen
Das Hotelwesen ist geprägt vom Tourismus. Dieser basiert auf der Entwicklung von Verkehrsmitteln, wie der Eisenbahn sowie des Autos. In der neueren Geschichte spielen die Urlaubsregelung im Arbeitsvertrag und der gewonnene Wohlstand vieler Menschen eine Rolle in der Entwicklung des Hotelwesens.
Abgrenzung verschiedener Beherbergungsarten
Im Hotelgewerbe werden verschiedene Einrichtungen unterschieden, die gleiche Dienstleistungen bieten, aber die maßgeblichen Angebote von Hotelbetrieben verschieden gewichten.
In einer Pension ist die Rezeption nicht rund um die Uhr besetzt. Meist ist eine Pension einem privaten Quartier ähnlich.
Gasthäuser sind vorwiegend Verpflegungseinrichtungen für Laufkunden. Übernachtungen werden meist nur Gästen gestattet.
Wohnheime richten sich an bestimmte Personengruppen, wie Auszubildende, Studenten, Bauarbeiter oder Senioren. In der Regel werden keine zusätzlichen Leistungen angeboten.
Die Parahotellerie bezeichnet alle möglichen kleinen Formen der Gastgewerbetätigkeit. Die Unterschiede liegen im jeweiligen Angebot.
Es existieren Privathotels und Konzernhotels. Privathotels sind einzelne Hotelbetriebe und Konzernhotels werden unter einer Hotelkette von Konzernen betrieben.
Es gibt aber auch Privathotels, die einen Franchisevertrag mit einer Hotelkette abgeschlossen haben.
Ausstattungsformen und Einteilung in Klassen
Hotelbetriebe werden in verschiedene Klassen eingeteilt. Das bekannteste Merkmal ist dabei der Hotelstern.
Hotelsterne werden in verschiedenen Ländern anders vergeben. Europaweit sind zwischen 1 und 5 Hotelsterne gängig. Wenn sich ein deutscher Hotelbetrieb für solch einen Stern bewirbt, so gibt es 5 unterschiedliche Klassifizierungen. Die Bezeichnung Superior ist als zusätzliche Auszeichnung für alle Klassifizierungen möglich. Die Klassifizierungsstufen unterscheiden sich durch den Service, die Ausstattung der Zimmer und weiteren Leistungen des Beherbergungsbetriebes. Hotelanlagen besitzen mindestens eine Rezeption und die Zimmer sind mit Bett, Tisch, Schrank und Badezimmer ausgestattet. Dazu gibt es einen Gastronomiebetrieb mit zumindest einem Frühstücksangebot.
Die größeren Unterkünfte beinhalten eine Rezeption und eine Lobby. Weiterhin sind mindestens eine Bar, ein Restaurant sowie je nach Ausstattung ein Fitnessbereich (zum Teil mit Schwimmbad), Garagen und andere Möglichkeiten vorhanden. Die Zimmerausstattung variiert. Es gibt häufig Duschen, manchmal auch Badewannen. Internet, Fernsehen und Minibar gehören in vielen Hotels dazu.
In Fünf-Sterne-Hotels ist die Rezeption immer besetzt. Bei den Hotels wird in unterschiedliche Klassen bei Preis und Komfort unterteilt. Die Vergabe von Hotelsternen geschieht in verschiedenen Ländern nach eigenen Kriterien und Kategorien. Ein-Sterne-Hotels besitzen einen einfachen Standard, aber 5-Sterne-Hotels sind in der Luxusklasse angesiedelt.
Weitere Informationen finden Sie bei Hotel Nassereinerhof.
Teilen8 Januar 2021
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